Idag är det alla hjärtans dag! Jag hoppas att ni alla har det bäst.
Här kommer ett recept på lite hjärtvärmande bakverk =) <3





Blir ca 12-13 på Köpe-sockerbottnar

Ingredienser:
ca 2 dl grädde
1 paket jordgubbar
Sockerkakebotten (kan göras själv. Eller  de färdiga som finns)
Florsocker

1. Lägg upp sockerbottenrundlarna och ta en pepparkaksform och tryck ut hjärtan. Lägg upp hjärtarna på ett fat.
2. Vispa grädde och hacka jordgubbar smått (eller mixa SNABBT så de fortfarande blir bitar) och blanda ihop.
3. bre ut Jordgubbsgrädden på hjärtanen och ta och lägg på ett hjärta uppepå.
4. Sikta florsocker över bakelserna
5. Servera med en jordgubbshalva på och citronmeliss om ni har :)

Fettisdagen är inte förrän om en vecka. Men jag tjuvstartade med semelbak. Mums! Enligt mig är semlor ett av dom godaste bakverk som finns. Speciellt gädden är så god. Jag har alldrig riktigt förstått vad som gjort grädden så god tills jag förstod att det måste vara florsockret. Dumma mig. Men i alla fall. Här kommer det godaste receptet på Semlor någonsin! <3

Ger ca 16 - 20 bullar beroende på hur stora du gör dem

Ingredienser

Tillagning

Scrapevent var i stan idag. Fullt av en massa scrapbooking och pärlor. Jag trode jag skulle storkna av allt. Det var som i en pysslig dröm eller något i den stilen. Nettans scraping och Scrap ateljen var några av dom som var där och sålde. Jag hittade en massa papper, stansar, stämplar, blommor och andra smår saker. Jag vet vad jag ska göra av dom flesta. En layout och ett kort tror jag =) Jag ska visa sen =)

Jag köpte för nära 700 kr. Nu e jag bankrutt igen ;)



Vi hörs!

Här kommer supergoda chokladmuffins i typ kladdkakestil men lite hårdare.
Perfekt för förrätt. Serveras grärna med glass och färska bär =)



ca 8 st

Ingredienser:

2 st ägg
2,5 dl strösocker
100 gram smör
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Gör såhär:

Vispa upp ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna för sig.
Smält smöret och blanda i äggsmeten.
Blanda ihop allt till en trögflytande smet.

Skeda upp i formar och grädda mitt i ugnen på 200 grader i 10-12 min.
OBS! Inte längre.

Låt sedan svalna.

PS Mina bilder är egenhändigt tagna så ta dom inte det räknas som stöld!

Tja nu vet jag inte om jag stavat rätt. Men det spelar nog ingen roll =)
Denna sorten hallonsorbét är nog av det enklaste slaget.
Man behöver inte mycket och den blir så god så man storknar!



Ingredienser:

Frusna hallon
Grädde
Florsocker

Nu e de bara att blanda ihop allt i en matberedare efter smak =)

TEX:

1dl Hallon
1dl grädde
2 msk florsocker

GOOD LUCK <3

Idag har jag gjort vaniljglass med äggulor. Men sen när jag var klar insåg jag att jag hade en hel skål med äggvitor kvar. (såklart!) Jag berstämde mig för att göra maränger =)
Jag gjorde chokladmaränger. MUMS!
Maränger är inte svåra att göra utan väldigt enkla.
Bara man får till rätt konsistens så brukar resten sköta sig fint.



Ca 30 st

Ingredienser:

3 äggvitor
2 dl socker
50 g mörk blockchoklad

Gör såhär:

Sätt ugnen på 115 grader.
Börja med att smälta chokladen i ett vattenbad eller i micron.
Undertiden blandar du äggvitor och socker med en elvisp på högsta efekt över ett vattenbad.
Man ska kunna vända bunken upp och ner utan att smeten far ut.
När man kan det så är smeten klar.
Häll i den smälta chokladen och blanda ihop.
Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 45-60 min.
Marängerna ska lossna från plåten och vara torra igenom.

Bakat mycket bröd på sistone. Detta är ett surdegsbröd. Ingen speciell smak direkt med ändå mycket god och saftig. Brödet går att variera från brödbullar till baguetter. Mycket gott. Tyvärr försvan receptet när jag hade bakat klart. Undrar vart. Men i alla fall lägg gärna en komentar om du vill ha receptet för i så fall så tar jag reda på det jag tror det ligger någonstants i en hög med papper i köket. Ibland blir man verkligen less på röran.

Jag målade en hylla för någon dag sedan. Jag har insett att jag målar mycket. Den där hyllan är en sådan med lådor i. Perfekt att ha allt möjligt i och på. Vitt såklart. Allt tycker jag blir fint i vitt. Nästan allt. Men vitt smälter bra in i alla möjliga färger och passar till allt. Enligt mig ;)

Här kommer ett bröllopskort. Tanken är att det ska vara till ett silverbröllopspar men det funkar lika bra för bröllopspar. Jag blev själv ganska nöjd men nu såhär i efterhand skulle jag ha velat ha ett mönstrat papper som bakgrund...








Jag gjorde också en layout. Det var om förra julen 2010. Kanske inte den bästa men ändå...



PS Alla mina bilder är egenhändigt fotade stöld anmäls!

Här kommer ett super gott brödrecept. Brödet är kalljäst ett kanske lite bortglömmt sätt att baka med det blir gudomligt gott. Detta är första gången jag någonsin provat baka kalljästa bröd. Detta receptet rekomenderas stort och är både enkelt och gott. Kalljäsningen gör aå att brödet inte smakar jäst. Hoppas ni gillar det!


8-10 lagom stora brödbullar

KVÄLL:
INGREDIENSER:
4 dl vaten
2 tsk torr jäst
3 dl rågmjöl
5 dl vetemjöl
1½ tsk salt
1 msk honung

GÖR SÅHÄR:
Rör ihop vatten och jäst tills jästen löst upp sig. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ihop allt till en deg. Täck bunken med plastfolie och ställ in i kylskåpet övet natten.

MORGON:
Sätt ugnen på 275 grader på över-under värme eller 260 grader på varmluft.
Placera en plåt mitt i ugen och låt den värmas i takt med att ugnen värms.
Ta upp degen på riktigt mjölat bakbord- degen är kladdig! -
och dra ut den till en platta ungefär 13x40cm.
Behandla degen varsamt så att så lite luft som möjligt kommer ut.
Vik sedan plattan på längden och dra ut den till 8x40cm.
Pensla längden med kallt vatten och strö över solroskärnor och vetemjöl.
Låt degen vila i ca 30. Efter 30 min ta då ut den varma plåten ur ugnen och skär
längden i 8-10 lagom stora bitar som du sedan lägger på plåten.
Något bakplåtspapper behövs inte när plåten är varm fastnar inte degen.
Du kan lägga in en skål med kallvatten och några isbitar för att få en krispig yta.
Grädda bröden mitt i ugnen i ca 12-15 min. Bröden ska vara gyllene.

Lycka till!

Hej och hallå jag älskar lantlig stil. Idag så har jag köpt någonting på Coop. Något helt underbart lantligt. Jag ska visa er. Det var ett par gardiner som var jätte fina. Jag hittade några nästan likadana på en privataffär men där var dom jätte dyra. Jag kanske jätte var och ta i men det fanns billiga nästan likadana på Coop.






Lite fina lantliga bilder av vrår i vårat hem.

Hej och välkommen till min nya blogg. Jag har aldrig riktigt förstått detdär
med att blogg. Själv har jag ingen növändighet av att dela med mig av mitt privatliv.
Men jag älskar att pyssla.  Så denna blogg kommer att bli ett ställe där jag delar
med mig av lite åsikter tips recept och mönster.
Jag vill gärna höra era åsikter så kommentera gärna om du unrar något =)